La raza Dorper se obtuvo de la cruza de hembras, Black persian y borregos Dorset Horn y esta cruza produjo el nacimiento del borrego Dorper cabeza negra y el Dorper blanco.

El borrego Dorper es una mezcla de pelo y lana corta su piel es la mas usada despues de la zalea. Su piel es comercializada bajo el nombre de Cape Glovers, y representa el 20% de ingreso del valor total del canal.

La raza Dorper se desarrollo hace 60 años por criadores de borregos que estaban interesadas en obtener una raza con la mayor reproduccion de crias y que las hembras tuvieran una alta calidad materna produciendo mas leche y multiples partos. El intervalo de partos es de ocho meses por lo tanto tienen 3 partos en 24 meses. Una borrega dorper puede gestar 3 corderos en un solo parto.

A los 120 dias de nacida una borrega Dorper puede ser fertil, y pueden llegar a pesar de 36 a 38kgs en esta edad. Se puede obtener un 49% en canal.

El borrego Dorper se caracteriza por ser un gran semental y puede cargar hasta 60 hembras, si tiene un cuidado adecuado.

Esta raza es de alta longevidad, ya que es resistent a diversos tipos de paracitos y se ambienta a cualquier tipo de clima (arido, caliente, humedo, frio).